圣诞节肉桂苹果派

黄油:
50克
低筋面粉:
120克
糖:
10g
盐:
一点点
牛奶:
适量
鸡蛋:
2个
糖:
50克
低粉:
50克
苹果:
2个(表面)
肉桂粉:
适量(表面)
1
黄油微波炉叮化成液体,先给派盘涂一层黄油,其余的黄油筛入低筋面粉,盐,略略搅拌一下。然后慢慢倒牛奶进去,注意掌握分量,面团软硬度合适就不用再加牛奶了
2
把刚才的材料揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒30分钟
3
醒好的面团压进派盘里,底部按压厚度一致,周围也要尽量贴合
4
派皮用叉子扎一些小洞,放入冰箱冷藏
5
苹果中间切开去核,切成半圆形薄片,泡在淡盐水里防止氧化变黄
6
鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀
7
筛入低筋面粉混合
8
根据派液的浓稠度加牛奶,到适合的状态就可以了
9
把派液倒在派皮上,震出气泡
10
如图铺上苹果片
11
筛一层肉桂粉上去,我喜欢肉桂粉的味道,所以撒的比较多,大家可以根据口味酌情减少哦~烤箱预热200度,烤25-30分钟
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  • 发布日期:2024-01-29 10:56:19
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