土豆烧肉
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来源:互联网
Tip:其实可以在把汤汁炖稠一些,中午赶时间啊~
五花猪肉:
适量
土豆:
适量
生抽:
适量
老抽:
适量
糖:
适量
1
五花猪肉切成麻将大的块(我这里没有五花肉,就是一般猪肉),用生抽腌起来,半小时就行了
2
土豆削皮切块(可以比猪肉块大一点,炖久后土豆烂了容易垮)
3
锅内铺油烧热,放猪肉煸炒,炒到肉有点微干,加水莫过猪肉半截手指,放老抽,糖(自己尝尝味道,根据需要添加味道,我没有给盐),煮开后转中小火炖,炖15分钟后(有时间的可以多炖一下,肉会很酥)放土豆进去继续炖,炖至土豆熟透后,开大火收汁就OK了
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