蚕豆煲
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来源:互联网
Tip:亲们:因为这道菜只有油,所以砂锅烧时尽量不要走开,烧开就小火,要不然砂锅会烧裂的。?
蚕豆:
250g
洋葱:
半个
蒜容:
适量
油:
比平时炒菜要多点
盐:
适量
胡椒粉:
适量
小葱:
3根
干红辣椒:
适量
1
洋葱洗干净切块,放在小砂锅垫底 备用。
2
我买的是冰冻的蚕豆,冰化开洗干净,沥干水。在炒锅里多倒点色拉油,烧烫,就把蚕豆蒜蓉倒下去炸,炸到蚕豆壳裂开,就可以放点盐调味,然后倒进备用好的砂锅里,大火烧开,小火煲五分钟就好撒上白胡椒粉,香葱就Ok啦!
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