虎皮尖椒
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来源：互联网
青辣椒：
适量
糖：
（多一些）
酱油：
适量
醋：
适量
料酒：
（少许）
1
先准备一副一次性手套，因为辣椒汁刺激性相当强，若是沾到手上的小伤口可是很痛哦
2
辣椒洗净，中间剖开，去籽，不用把籽去的很干净，留下几个，不影响口感，反而增添了香气
3
取一小碗，把所有调料兑成汁，尝一下，酸甜的，个人喜欢略甜一点
4
锅微热，不放油，把辣椒放入，干烤到表皮皱缩
5
加入油，翻炒
6
倒入调料汁，煮至汁浓缩
7
出锅啦
