鳀鱼干炒西芹
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来源：互联网
鳀鱼干：
一把
西芹：
三根
胡萝卜：
1/4根
油：
适量
味精：
适量
白糖：
适量
干红辣椒：
一两颗
花椒：
几颗
1
把鳀鱼干洗干净，掰成小块，放水里泡好
2
西芹，胡萝卜洗干净切好
3
锅烧热，倒入油，加入鳀鱼干煎一下，捞起来
4
锅内加点油，放点干红辣椒，一点花椒，倒入西芹，胡萝卜翻炒，加入盐
5
加入煎好的鳀鱼干翻炒，加一点水，水开后，加入一点白糖，椒盐，关火加味精出锅
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