魔方萝卜

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Tip：1、卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替 2、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块 3、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收 4、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫 5、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美

白萝卜：

适量

胡萝卜：

适量

心里美萝卜：

适量

卫青萝卜：

适量

醋：

适量

白糖：

适量

盐：

适量

香油：

适量

1

把几种萝卜洗净，分别削去外皮

2

切成粗细均匀的长方条

3

再切成四边均匀的小方块

4

把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出

5

处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可

6

调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味

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本文分类：凉菜
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发布日期：2024-01-29 10:59:17
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