麻酱油麦菜
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来源：互联网
油麦菜：
适量
麻酱：
一汤勺
红油：
一汤勺
蒜末：
适量
香醋：
一茶勺
香油：
半茶勺
鲜酱油：
一汤勺
白糖：
半一茶勺
盐：
适量
熟芝麻：
少许
1
油麦菜去根、洗净，切成两段，用加了盐和油的开水快速焯过，用净水过凉、控水
2
取一小碗，加入所有调料及水，将麻酱泄开，调成稍稠的酱汁
3
将酱汁淋在焯好的油麦菜上拌匀，撒上芝麻即可食用
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