麻酱油麦菜
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来源:互联网
油麦菜:
适量
麻酱:
一汤勺
红油:
一汤勺
蒜末:
适量
香醋:
一茶勺
香油:
半茶勺
鲜酱油:
一汤勺
白糖:
半一茶勺
盐:
适量
熟芝麻:
少许
1
油麦菜去根、洗净,切成两段,用加了盐和油的开水快速焯过,用净水过凉、控水
2
取一小碗,加入所有调料及水,将麻酱泄开,调成稍稠的酱汁
3
将酱汁淋在焯好的油麦菜上拌匀,撒上芝麻即可食用
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