糯米杂粮香菇粽子
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来源:互联网
粽叶:
2把
糯米:
10杯
杂粮:
10杯(扁豆,红豆,大麦,小麦,玉米,小米,薏米,黑豆,绿豆,鹰嘴豆。喜欢什么就随便加就是了)
干香菇:
1大把
香肠:
4根
酱油:
3大勺
盐:
适量
绳子:
若干
1
糯米和杂粮混合均匀,用水泡6到8个小时后,沥干水,加盐和酱油,拌匀
2
干的粽子叶用水泡3个小时,然后放锅里煮20分钟,捞出,沥干水备用
3
干香菇用水泡开
4
腊肠切小段
5
开始包了,先放米,中间放朵香菇和块腊肠,再用两勺米盖上,包起来,用绳子扎紧
6
包好的粽子,加水没过粽子,大火烧开后转小火慢烧两个半小时以上,时间太短的话,粽子里面的杂粮就不够软糯
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