猪肉绿豆粽子

Tip:方子量大可以减半做
五花肉:
1斤
盐,油(放肉):
油10克,盐10克
酱油:
30克
五香粉:
适量
糯米:
5斤
盐(放糯米):
45克
油(放糯米):
20克
绿豆:
2斤
绳子:
适量
粽叶:
适量
1
猪肉加盐,油,生抽,五香粉混均匀,放进冰箱腌一个晚上
2
糯米,绿豆都各自用清水浸泡一个晚上
3
粽叶要用开水煮浸泡三个小时以上,然后再清洗
4
第二天早上把糯米捞起沥水,将盐和油倒入糯米中混均匀。绿豆也要捞起沥水。
5
然后就是包粽子了
6
包好的粽子用电压力锅煲用筋蹄/豆的功能一次,或者高压锅煲水开上气后30分钟左右关火。等过半个小时自然松气后,再打开锅盖可以吃粽子了
  • 本文分类:粽子
  • 本文标签:
  • 浏览次数:2573 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:00:26
  • 本文链接:猪肉绿豆粽子
相关推荐
  • 水晶粽子

    端午在即,且不说粽子就是典型的含淀粉类的食物,时尚的女生们又开始计算起粽子的热量,以1只粽子为例,1只小小的卤粽,热量有120千卡;人们常爱吃的肉粽,热量约200至250千卡,因此吃下1只粽子的热量,往往比一碗饭的热量高出许多。 真是不算不知道一算吓一跳,赶着紧的换种吃法吧?!这款水晶粽子我想该是爱美女生的首选了。
    粽子 24916 浏览
  • 粽子妈妈的味道

    包粽子的手艺是和妈妈学的,妈妈的手非常巧,会做好多美食,呵呵,所以我也传承了妈妈的基因,喜欢制作美食,并且做到学以致用。
    粽子 86440 浏览
  • 潮汕粽子

    在潮汕地区,端午节家家户户都会包粽子,对粽子的味蕾记忆从小保留至今,所以,就算现在有各式各样星冰粽之类的新做法,但自己动手来做,仍然愿意遵循旧的做法,只为了那记忆中的味道。。。
    粽子 2874 浏览
  • 凤梨酥

    凤梨酥,是一道非常著名的甜点。凤梨,也就是菠萝,因为地方不同而叫法不同。凤梨酥起源于台湾,所以一直沿袭了最初的叫法,不管哪个地区的人,都管它叫凤梨酥,没有谁会叫“菠萝酥”的。 凤梨酥好不好吃,内馅是关键。有了好吃的凤梨馅,才会有好吃的凤梨酥。相信大家也都知道,现在市面上,因为成本的考虑,很多凤梨馅几乎都是冬瓜制作,菠萝的含量不到冬瓜的5%。诚然,凤梨馅里确实需要冬瓜纤维来创造口感,但没有菠萝的凤梨
    粽子 48885 浏览
  • 端午粽子

    翡翠之恋 粽子,吃惯了肉蛋粽,实在吃不消,但是手痒痒,非常想做清单点的粽子,于是做了这个淡淡的绿,淡淡的香,翡翠粽。
    粽子 91503 浏览