端午清香-豆瓣粽子

Tip:建议用高压锅煮,一定要加足量的水,我家的配比是水量是粽子体积的2倍
糯米:
适量
豆瓣:
大约是糯米的1/3
粽叶:
适量
1
糯米淘洗干净,豆瓣剥壳,2者在盆内混合均匀。
2
粽叶洗净后放锅里加水煮开,烫一下捞出。
3
把糯米豆瓣包入粽叶内,用棉线扎紧。
4
加足量的水,放高压锅煮1小时左右,至粽子煮熟。煮的时候满屋清香啊
5
剥出来,品尝吧。啥也不用配就很好吃了。
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