香草月牙饼干Vanillekipferl （圣诞饼干）
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Tip：网路上的做法，有些用了杏仁粉，有些用了烘焙粉，以上都是可以尝试的。最后撒的糖霜里最好有香草碎，这个饼干的关键就在于有浓重的香草味。我这次只是初体验，还有待更多的尝试寻找到最适合我口味的方子。
面粉：
200g
榛子粉：
100g
黄油：
125g
糖：
50g
鸡蛋：
1个
盐：
适量
香草碎：
适量
糖霜：
适量
1
冰箱里拿出来的黄油直接切小块后，混合面粉，榛子粉，糖，鸡蛋，盐和香草碎揉成团，包上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上。
2
冷藏后的面团拿出来切条，用手搓成条状，然后分等分，边缘搓细中间粗壮些，摆成月牙型。
3
烤箱预热180度，12--15分钟后拿出，同时撒上糖霜即可。
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- 发布日期：2024-01-29 11:01:14
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