【蜜汁猪肉脯】
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来源：互联网
猪里脊肉：
1条
蜂蜜：
1勺
清水：
1小勺
白糖：
1勺
料酒：
适量
蚝油：
1勺
生抽：
1勺
盐：
适量
黑胡椒粉：
适量
红曲粉：
3g
熟白芝麻：
适量
1
一条猪里脊肉洗净剁碎，放入料理碗，加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺糖、3g红曲粉、适量料酒、黑胡椒粉和盐，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制1小时。
2
取一张油纸（烤盘的2倍大小），把腌制好的肉平铺在油纸上，多余油纸对折盖上，用擀面杖将肉均匀擀平。
3
除去单面油纸，肉面朝上，放入预热至180度的烤箱，烤10分钟后取出。将1勺蜂蜜和1小勺清水兑开调成蜂蜜水，均匀刷在两面 （可用夹子或用手把肉铺翻面）。
4
刷完蜂蜜水后，撒上熟白芝麻，入烤箱继续烤10分钟。
5
取出放凉，切小片，猪肉脯完成！
6
可保存一周。
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