紫菜豆腐煎
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来源：互联网
Tip：盐一定要足，不然没有味道。我先煎了一些味道就很好，第二盘子就没有味道因为盐放少了，趁热吃寿司皮（紫菜皮）的味道真的很好，要不怎么那个烤紫菜也小有名气了呢。
豆腐：
一块
鸡蛋：
三颗
盐：
适量
胡椒粉：
一点
水：
几滴
寿司皮：
几张忘记了
蒜蓉辣酱（或者你喜欢的其它蘸料）：
适量
1
买回来的豆腐稍微控一下多余水分，切成不到1CM的长方形片状。
2
寿司皮剪成跟豆腐差不多的宽度。
3
鸡蛋打散，加入适量盐，胡椒粉，几滴水。搅匀
4
把切好的豆腐片用它本身的湿度，寿司皮包在豆腐外面
5
平底锅少许油，用紫菜包好的豆腐放入蛋液中，沾上蛋液后直接入平底锅小伙煎至蛋液凝固即可出锅。
6
沾上蒜蓉辣酱开吃了。
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