粉丝蒸丝瓜
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来源：互联网
Tip：炸姜末用的油一定不能太少，否则粉丝吸不到油会干巴巴的不好吃
丝瓜：
一根
粉丝：
一小捆
茶树菇：
一把
姜末：
2大匙
油：
2大匙
生抽：
2大匙
盐：
1/2小匙
糖：
1/2小匙
1
2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段，均匀铺在盘子底，浇上2小匙刚才调好的汁
2
接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段，铺上粉丝上，当然如果有新鲜的茶树菇更好，再浇上2小匙调好的汁
3
丝瓜去皮也切成段（先切成几段，然后竖着再切开，如果籽太多可去掉一部分籽）铺在茶树菇上，把剩下的调味汁浇上
4
锅烧热下2大匙油，下入2大匙姜末小火煸至姜末干酥，然后将这个姜油均匀浇在摆好的菜上。蒸锅水烧开后将菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可
