糖醋藕片
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来源：互联网
莲藕：
1节约23g
枸杞：
20粒
生姜：
1块
白醋：
30ml
白糖：
35g
盐：
5g
水淀粉：
适量
1
莲藕削皮切薄片，放入清水洗淀粉，换掉几次清水后浸泡10分钟
2
烧水，水开后放入莲藕煮3分钟，再放入枸杞煮1分钟
3
煮莲藕时准备水淀粉，把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟，拌匀
4
开锅盖煮4分钟，捞起藕片、枸杞沥水
5
锅里放少量油，姜末爆香
6
倒入藕片和枸杞炒匀
7
淋入调料汁炒匀，小火收汁
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