糖醋藕片

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莲藕：

1节约23g

枸杞：

20粒

生姜：

1块

白醋：

30ml

白糖：

35g

盐：

5g

水淀粉：

适量

1

莲藕削皮切薄片，放入清水洗淀粉，换掉几次清水后浸泡10分钟

2

烧水，水开后放入莲藕煮3分钟，再放入枸杞煮1分钟

3

煮莲藕时准备水淀粉，把盐、白醋、白糖、水、生粉倒入小碟，拌匀

4

开锅盖煮4分钟，捞起藕片、枸杞沥水

5

锅里放少量油，姜末爆香

6

倒入藕片和枸杞炒匀

7

淋入调料汁炒匀，小火收汁

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本文分类：家常菜
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发布日期：2024-01-29 11:03:14
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