酸菜芋头汤
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来源：互联网
Tip：1、酸菜食用前要用清水反复洗去杂质和过多盐份。 2、选用泡制不久的酸菜，味道才清香。 3、芋头要选子芋，不用母芋。 4、酸菜入汤会使汤中已经有盐味，最后酌情加少许盐即可。
酸菜：
100克
芋头：
200克
豆腐皮：
50克
浓汤宝：
一个
小葱：
两个
1
备好材料
2
将酸菜用清水泡一下，洗净沥干后，切成丝
3
芋头刮去皮后洗干净切块；豆腐皮洗净切丝；小葱洗净切碎
4
锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入酸菜和芋头同炖，待芋头8成软时，加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯，撒香葱碎淋香油即可出锅
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