简约版蘑菇酱
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来源:互联网
Tip:葱姜蒜我都没有放,因为我不喜欢吃,喜欢吃的可以根据自己喜好适当放一点,步骤都没有拍图,第一次发,没经验?
猪肉:
适量,看自己喜好
香菇:
半斤
老抽:
少许
盐:
少许
木耳:
适量
白糖:
适量
花生油:
适量
六月香黄豆酱:
两大勺
1
先把瘦肉切成丁,下水焯熟,香菇焯熟切丁,木耳泡发切丁
2
锅里放油,可以适量多放点,然后下肉丁,煸炒一二分钟后下蘑菇丁和木耳丁,大火多炒一会,最好把蘑菇水分炒没,锅里看着剩的是油,然后放盐,糖,老抽上色,继续翻炒,然后放大酱,我用的是小铁勺,把酱炒略微干了,就可以了
3
这是成品
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