烤南瓜虾肉藜麦沙拉【山姆厨房】

山姆会员店新西兰南瓜:
½个
藜麦:
30g
牛油果:
1个
芝麻叶:
40g
山姆会员店生冷冻黑虎虾:
4只
鼠尾草:
5g
现磨黑胡椒:
适量
海盐:
适量
橄榄油:
适量
柠檬汁:
适量
芥末子:
一小勺
1
南瓜切成厚片。
2
将南瓜刷上少许橄榄油,放入现磨黑胡椒、海盐、鼠尾草,烤箱预热180度烤30分钟
3
大虾去皮,开背,放入少许柠檬汁、现磨黑胡椒、海盐,煎熟。
4
牛油果切小粒,藜麦煮15分钟放凉,放凉后与芝麻叶、牛油果混合,放入橄榄油、海盐、芥末子、柠檬汁拌匀
5
和南瓜、虾肉一起装盘即可
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