烤南瓜虾肉藜麦沙拉【山姆厨房】

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山姆会员店新西兰南瓜：
½个
藜麦：
30g
牛油果：
1个
芝麻叶：
40g
山姆会员店生冷冻黑虎虾：
4只
鼠尾草：
5g
现磨黑胡椒：
适量
海盐：
适量
橄榄油：
适量
柠檬汁：
适量
芥末子：
一小勺
1
南瓜切成厚片。
2
将南瓜刷上少许橄榄油，放入现磨黑胡椒、海盐、鼠尾草，烤箱预热180度烤30分钟
3
大虾去皮，开背，放入少许柠檬汁、现磨黑胡椒、海盐，煎熟。
4
牛油果切小粒，藜麦煮15分钟放凉，放凉后与芝麻叶、牛油果混合，放入橄榄油、海盐、芥末子、柠檬汁拌匀
5
和南瓜、虾肉一起装盘即可
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