冰糖雪蛤炖秋梨

Tip：作用：润肺、止咳，水润皮肤。

梨：

两个

雪蛤：

适量

冰糖：

适量

1

提前将雪蛤用清水冲洗干净，再用温水泡涨，摘掉杂质备用

2

白梨洗净切掉四分之一的顶（梨根处）做盖，去皮、中间陶空，做成梨盅

3

将泡好的雪蛤、冰糖一同放入梨盅中，盖上盖，大火蒸20分钟后关中小火继续蒸15分钟即可

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