原味牛排沙拉
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来源：互联网
Tip：沙朗牛排每1盎司／28克：38大卡 生芝麻叶每10克：6大卡 橄榄油每大匙（15毫升）：119大卡 新鲜刨出的帕马森干酪每茶匙：20大卡
沙朗牛排：
300克
芝麻叶：
2大把或其他沙拉叶
盐：
适量
胡椒：
适量
帕马森干酪：
适量
橄榄油：
适量
1
牛排回到室温，擦干水分
2
牛排.撒盐和胡椒
3
淋上些许橄榄油用手抹匀
4
煎锅上大火，锅足够热后，将牛排放入，每面煎约2－3分钟
5
煎好后放入盘碗中，用锡箔纸盖住静置约5－15分钟
6
芝麻叶用少许橄榄油和海盐抓匀
7
牛排轻轻按住，横斜刀剖厚片
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实在太冷了，早上也起不来，晚上下班回家路上也是冷风呼呼的。。每年一到这个季节就似乎特别特别想吃热乎乎的带着汤的关东煮，因为清淡，蔬菜种类也多，吃完喝上一大碗带着蔬菜清甜味道的汤，身体也没什么负担。 正经的关东煮做起来是有点费时了，以前做过一次，认真用昆布和鲣鱼花慢慢熬出来清亮的汤底，白萝卜也是认真一个个削皮削圆棱角，用淘米水煮一个半小时然后捞出来，跟剥了皮的鸡蛋一起放进汤底里泡一整晚入味，第二天再沙拉 20077 浏览 -