七夕情人节——巧克力玫瑰

Tip:1.因为天气热,巧克力容易受潮融化,所以大家可以参考参考我的包装方法,就是放在盒子里,底下可以贴一个冰袋保冷,那么拎出去送他/她也不会太失礼哦。 2.玫瑰的颜色可以根据另一半的喜好调配,蓝色和紫色也是不错的选择。
白巧克力:
150g
水饴糖浆:
75g
色素:
数滴
1
白巧克力隔热水座融,拿开热水。
2
加入水饴糖浆,搅拌均匀。
3
加入色素,搅拌均匀。
4
倒入保鲜纸,包起,冷藏10-15分钟,至凝固。
5
从冰箱拿出,反复搓揉。
6
取一小块,捏成圆锥体,刺入竹签。
7
取一小块,按扁,放入牛油纸中间,擀扁。或者……
8
用爪子按扁也行。
9
包裹在圆锥体外,如此类推,越外面的花瓣越大片。
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