小清新~~~ 香草餅乾

Tip:餅乾上的葉子,喜歡放薄荷葉,盡量採大片的,因為烤後會有點色差和回縮;也可放乾花碎,玫瑰和勿忘我是我大愛,因為本身已經是乾花,所以烤後沒有色差和回縮
黃油:
100g
糖霜:
60g
低粉:
150g
杏仁片:
30g
雞蛋(全蛋):
25g
香草:
少量
1
準備材料
2
黃油室溫放軟,加入糖霜打散
3
分數次加入雞蛋
4
加入低粉,杏仁片和香草拌勻
5
將麵糊搓成喜歡的形狀,冷涷約1小時(至硬身)
6
冷凍後切成片形,放上葉子或乾花
7
烤180度,約15分鐘(配合自己的烤箱,自行調整爐溫和時間)
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