超级容易掌握的pancake（煎饼）

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鸡蛋：

一个

牛奶：

100ml

自发粉：

77g

香蕉：

减肥期的增甜利器如之后不加糖浆又嗜甜的可以加香蕉泥增加甜度

1

先打鸡蛋打到蓬松起泡的状态然后加牛奶加自发粉搅成顺滑的糊状大概是上面这个状态（要糊状哦不能是液体状筷子可以捞起来会慢慢下滴的状态想象一下浓汤/面茶）

2

然后小火放一勺面糊（一次只能一勺两勺的话会煎出两个圈不美观）煎小饼就小勺想煎大点儿的就用大勺

3

这一步我说说上色！大概到表面开始有冒泡迹象的时候开中大火七八秒立即关回小火（这么早就开始上色是为了之后锅能回到原来的温度不至于影响后面的）做一个就大概把握出具体开几秒大火可以自行调整

4

随着表面的泡泡越来越多边缘也熟了就可以翻面了翻面后差不多几十秒就能出锅啦（上图这个颜色就不太够哈哈哈应该再多来个一秒）

5

反复以上步骤煎完面糊糊就搞定啦洒上糖浆配上水果还能加块黄油开动吧～

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本文分类：减肥
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发布日期：2024-01-29 11:10:23
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