牛肉汉堡
54221 阅读
0 评论
9 点赞
来源：互联网
牛里脊：
230g
鸡蛋：
1个
面包糠：
适量
汉堡胚：
4个
1
材料合集 描述里写起来太累啦 图里忘记拍鸡蛋了
2
这是肉馅里加的调料合集
3
牛里脊剁成馅 加一个鸡蛋 10g面包糠 10g油 40g水 2g盐 以及上面的调料适量 黑胡椒可以多加一点 迷迭香一定要少 朝着一个方向搅 搅起筋来 水可以慢慢加 防止一次性加多馅太水了 调好馅可以先放冷藏备用哦
4
现在可以准备夹的材料啦
5
平底锅放黄油 先煎培根 这里忘记拍照啦 然后再煎牛肉饼 煎牛肉饼之前要将肉饼在盆里摔打一下 然后按薄 开始煎 一面变色后反过来 大约两分钟就熟了 煎的时候盖盖 煎好的肉饼拿出后盖芝士 我觉得芝士没化 就放预热150度的烤箱热了一下 这个时间自己掌握 化一些就可以那出来了
6
热一下面包胚
7
开始叠高高吧
8
1
9
2
10
3
11
4
12
5
13
6
14
7
15
8
16
顺序随意啦
17
酱也随意～我这次用了沙拉酱和黄芥末 味道很ok
相关推荐
-
-
-
【终极烹饪课程】牛排三明治
截图来自【终极烹饪课程】 方子出自 Channel 4 Food: 原方子已经在该网站找不到了 不过从网上找到 原来有人下载过制作成的PDF文件 4-6人份牛里脊 90058 浏览 -
-