牛肉汉堡
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来源：互联网
牛里脊：
230g
鸡蛋：
1个
面包糠：
适量
汉堡胚：
4个
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材料合集 描述里写起来太累啦 图里忘记拍鸡蛋了
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这是肉馅里加的调料合集
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牛里脊剁成馅 加一个鸡蛋 10g面包糠 10g油 40g水 2g盐 以及上面的调料适量 黑胡椒可以多加一点 迷迭香一定要少 朝着一个方向搅 搅起筋来 水可以慢慢加 防止一次性加多馅太水了 调好馅可以先放冷藏备用哦
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现在可以准备夹的材料啦
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平底锅放黄油 先煎培根 这里忘记拍照啦 然后再煎牛肉饼 煎牛肉饼之前要将肉饼在盆里摔打一下 然后按薄 开始煎 一面变色后反过来 大约两分钟就熟了 煎的时候盖盖 煎好的肉饼拿出后盖芝士 我觉得芝士没化 就放预热150度的烤箱热了一下 这个时间自己掌握 化一些就可以那出来了
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热一下面包胚
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开始叠高高吧
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顺序随意啦
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酱也随意～我这次用了沙拉酱和黄芥末 味道很ok
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