黑胡椒牛肉粒
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来源：互联网
Tip：牛肉粒要想嫩，火必须旺。个人不喜欢加淀粉裹肉，因为我觉得这样会影响肉的口感
牛里脊：
500G
黑胡椒酱：
适量
料酒：
1小勺
洋葱：
半个
口蘑：
6个
红椒：
1个
1
牛里脊，切小块，洋葱切丝，红椒切小块，口蘑切小块
2
炒锅大火加热转小火，放适量的油，放入洋葱。炒出香味后，加入牛肉粒，加入料酒
3
等牛肉粒变色后，放入青椒和口蘑。翻炒1分钟。加入黑胡椒酱
4
转大火，翻炒一分钟。出锅
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