干炒牛肉丝

Tip:大火、牛肉变色,立即关火!余温还会催熟,莫担心。
牛里脊:
220g
洋葱、甜椒(自选):
少许
蒜:
2瓣
盐:
3g
胡椒粉:
适量
1
牛里脊切片、拍两下(肉嫩)、切丝(如图)。
2
适量油、拌匀!(先放油)
3
再放盐、胡椒粉,拌匀。
4
配料切好、放上面。
5
热锅热油(切记),大火、菜入锅、筷子快速搅动。
6
大火、牛肉变色立即关火、盛出!余温还会催熟、莫担心。
7
成品!
  • 本文分类:牛里脊
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  • 发布日期:2024-01-29 11:12:33
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