烤羊腿(烤箱版)

新鲜内蒙羊腿:
适量
意大利什香草(各种香草混合):
适量
孜然:
适量
盐:
适量
橄榄油:
适量
蘸料(生抽、醋、蒜片、辣椒酱):
适量
1
先给羊腿划上花刀
2
依次抹上盐、香草、孜然、橄榄油
3
用保鲜膜包好放进冰箱腌制8到12小时
4
从冰箱拿出来去掉保鲜膜,包上锡纸,放进烤箱。170度烤三小时。(这步忘记拍照了)
5
三小时后取出刷上一层蜂蜜水,再用锡纸包好,烤半小时。半小时后取出再刷一次蜂蜜水,再烤半小时。这时候注意烤箱温度,可以调节时间,避免烤焦。
6
烤好了!喜欢吃辣的可以用生抽、蒜片、辣椒、醋调汁蘸食。
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