饼铛版油煎海鲫鱼

Tip:1,鱼没煎成型的时候,少翻动,否则容易破碎。
新鲜海鲫鱼:
适量
盐:
适量
1
海鲫鱼洗净,去鳞去鳍
2
撒上一层薄盐腌制15分钟
3
预热饼铛,浇上油烧热
4
整齐码上一层海鲫鱼,中火煎制
5
底面变黄,翻面,煎另一面
6
煎至双面有金黄的脆皮即可
相关推荐
  • 麻辣豆腐烧鲫鱼

    麻辣豆腐是一道菜,红烧鲫鱼也是一道菜,但是,把这两者结合成一道菜!没听说过吧,没吃过吧,呵呵,没错~就是麻辣豆腐烧鲫鱼,豆腐吸收鲫鱼的鲜味,鲫鱼浸满香辣的味汁,没想到,这样的组合既让人惊艳,也让味蕾惊艳呢! 还有,千万别被这满盘绚烂的红给吓坏了,这就是油炒过的豆瓣酱,颜色特别红润,其实辣度也就一点点!不会把人辣翻~
    鲫鱼 52001 浏览
  • 鲫鱼豆腐汤

    鲫鱼 32354 浏览
  • 酱油水煮鲫鱼

    烧鱼不破皮的方法用很多,第一种是我家最常用的酱油水煮法,将酱油水烧至五成热将鱼放入,这样鱼不会突遇高温造成鱼皮紧缩,这是和我爸爸学的,我爸是渔村长大的孩子,他其他菜都不会做,烧鱼确是非常棒,他烧鱼的方法也是和奶奶学的,我认为每个人的厨房经验都是来自于家人,家人是厨艺这门课的启蒙老师。嫁给老公后和婆婆学到的烧鱼法就是必放糖,用糖将鱼的鲜味给更好的提出来。第二种方法就是将鱼擦干表皮水份,轻拍一层面粉放
    鲫鱼 22695 浏览
  • B鲫鱼豆腐面

    BB晚餐:鲫鱼豆腐面,小家伙很喜欢[偷笑]吃到最后实在困的不行不忍心在喂下去了[憨笑]鲫鱼刺多一定要鱼肚子的肉,眼睛睁大把刺都挑出去[傲慢]
    鲫鱼 62909 浏览
  • 黑豆牛奶鲫鱼骨头汤

    黑豆是一种营养丰富的食物。有补肾,明目,乌发,美白之功效,这款汤有助于美容养颜,更适合孕妇。
    鲫鱼 69896 浏览