烤猪肋排 (空气炸锅)
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来源：互联网
Tip：空气炸锅的性能不同，时间相对也会不同，大家做时可以先用二百度烤，烤到最后换个低点档位慢慢烤，避免烤糊！排骨最好选用前排，有脆骨的地方为佳！
猪肋排：
600克
蚝油：
一大匙
酱油 (上色用)：
适量
黑胡椒碎：
少许
姜：
三片
盐：
二克
1
排骨斩成小段，用清水泡一二个小时，泡去血水！
2
捞出控干，最好用厨房纸巾吸干水份，用蚝油，酱油，，少许盐，黑胡椒碎用手抓均匀提前腌制一天或一个晩上！
3
空气炸锅预热3至5分钟，拉出炸蓝垫上多功能纸，再把肋排铺平 ，调到二百度设置时间十五分钟，烤到十分钟能闻到肉香时，拉出炸蓝把肋排翻个面继续烤！
4
我的肋排块比较大，所以十五分钟不够，换成一百八十度再加五分钟！把肉排本身多余的油脂逼出来，颜色也越来越深，二十分钟完成烤肋排！
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- 发布日期：2024-01-29 11:16:43
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