肋排藕汤
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来源：互联网
Tip：可以根据自己的口味添加胡椒等其他调料，我们家人口味淡，觉得只用盐吃鲜味口感就很好~其他的调料没有用过，大家如果喜欢其他调料的味道也可以试试
肋排：
2根
莲藕：
1-2段
生姜：
少许
葱：
两根
盐：
少许
1
将肋排切块，放入水中静置半小时到一小时
2
待肋排块的的血水散出后，将肋排洗净，放水没过肋排，中火煮，待煮出浮渣后，略去浮渣，将排骨再洗一遍
3
将第二步清洗好的勒排块放入锅中，放一锅水（大概是勒排量的4-5倍左右），大火煮开
4
煮开后放入生姜、葱，转小火细细炖
5
大约炖一个小时左右后，将莲藕洗净切块，放入锅中跟排骨一起炖
6
再炖半小时左右，根据自己的口味加盐即可
