卤鸭舌
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来源:互联网
鸭舌:
适量
料酒:
适量
姜片:
适量
葱白:
适量
老抽:
适量
生抽:
适量
八角:
适量
香叶:
适量
肉寇:
1个
桂皮:
1片
冰糖:
少许
盐:
适量
1
将鸭舌洗干净用水焯一下,焯水的锅里放料酒和姜片。之后撇去浮末,放入高压锅,将所有作料放入锅中,包括料酒和姜片,口味随个人咸淡调整用量,压力上来后焖20分钟,之后关火不开盖在原汁中腌5-6小时以上即可
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