牛筋蘑菇咖喱饭
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来源：互联网
牛筋：
适量
蘑菇：
适量
大蒜：
适量
生姜：
适量
洋葱：
适量
胡萝卜泥：
适量
咖喱粉：
适量
番茄汁：
适量
盐：
适量
伍斯特酱：
适量
槭糖浆：
适量
黄油：
适量
薄荷叶：
适量
米饭：
适量
1
把牛筋肉切成一口可咬的大小
2
用热水抄一下去除血水，并把抄过水的牛筋肉和水（并不是抄牛筋肉的水）一起放入高压锅，加压20分钟左右
3
用橄榄油炒生姜大蒜和洋葱
4
当洋葱略带焦黄色的时候，加入胡萝卜泥继续翻炒
5
加入咖喱粉和番茄酱，调至中火炒干水分
6
高压解压后加入炒制的咖喱酱
7
加入蘑菇，番茄酱，盐，伍斯特酱和槭糖浆，用小火慢炖10分钟，出锅前放入黄油
8
将咖喱酱和米饭盛入盘中，最后再加上薄荷叶就完成啦！
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