什锦连锅汤

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Tip：单山蘸水，是一种调配好的蘸料。我是在淘宝上买的。没有的话，用辣椒面、花椒面、盐、味精自己调也可以~
猪肉：
250克
肉丸：
6颗
毛肚：
一包
冬瓜：
250克
平菇：
100克
白菜：
一小棵
番茄：
一个
葱：
两棵
老姜：
一块
花椒：
十多颗
单山蘸水：
一碟
1
锅里放水，整块猪肉、拍破的老姜、花椒、葱节。大火煮开，打去浮沫。待肉煮好捞起肉块，花椒和葱节。
2
冬瓜和番茄切片，白菜和平菇洗净备用。肉块放凉后切片。
3
在肉汤里放入冬瓜、平菇、肉片、肉丸。
4
待锅里的菜肉煮熟后，放入毛肚、白菜和番茄片。断生后关火。放盐调味。
5
上桌，用蘸水蘸着开吃~
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  • 本文分类：牛百叶
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  • 发布日期：2024-01-29 11:24:00
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