红烧牛蛙
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来源:互联网
牛蛙:
适量
蒜:
适量
生姜:
适量
淀粉:
适量
青蒜:
适量
抽:
适量
盐:
适量
胡椒粉:
适量
1
牛蛙去内脏,切小块,洗净,沥干
2
热锅温油,放入蒜瓣爆香,倒入牛蛙块和姜片,翻炒3分钟
3
加入老抽2大勺,继续翻炒3分钟,加入2碗水,大火烧开,转中火焖10分钟,加适量的盐
4
淀粉一勺,加4勺水,胡椒粉调匀,倒入锅中,稍微搅动,撒上蒜段(葱花)即可
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