香辣牛蛙
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来源：互联网
Tip：想要重口味就多放料，特别是油，香辣酱和白砂糖
牛蛙：
4只
红椒 青椒：
各2个
洋葱：
2个
生姜：
2个
大蒜：
2个
香辣酱：
适量（4勺子）
料酒：
适量
蚝油：
适量
白砂糖：
适量
生抽：
适量
醋：
适量
胡椒、味精、盐：
适量
辣椒、花椒：
适量
1
牛蛙切块，用料酒、生姜腌制一小时
2
红椒 青椒 洋葱切好备用
3
油烧热，放入辣椒、花椒、大蒜、洋葱、生姜、香辣酱。爆炒至香
4
放入腌制好的牛蛙，爆炒一分钟，倒入适量料酒继续翻炒
5
加入酱油，醋，盐，胡椒，味精 继续翻炒
6
点水（少许）烧两分钟，加入蚝油，红椒 青椒
7
最后加白砂糖，翻炒，尝味后关火起锅！
