黄磊版葱油拌面

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Tip：关于葱，葱可以稍微煎更久一点点，这样会更香。关于面，煮好的面可以用冷水先泡着，这样不会粘成一大块。关于葱油，因为葱油含大量的油、盐、糖，可以一次性做上一大瓶葱油储存起来，想吃了就直接煮个面就好，估计可以放个1周时间。不过我不建议啦，食物嘛，新鲜为首！再者做葱油的过程也不复杂。

葱：

大把

油：

适量

挂面：

适量

酱油：

3大勺

白砂糖：

1茶勺

准备材料，一人份量 ①面条：准备的是所谓的上海面条…我也不知道上海面条和其他挂面有什么区别…这个可以根据个人喜好调整，宽扁的，绵细的，我都试过，都不错。只要不选择乌冬这种难以入味的面条就行…-_-# ②酱汁：酱油+糖，3大勺酱油，1茶勺糖。这个调的时候你可以自己试，喜欢甜的可以稍多一些糖。 ③葱：切长段，英国的葱比较粗…可以再切开