蒜香牛蛙
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来源：互联网
蛙肉：
适量
大蒜：
适量
料酒：
适量
胡椒粉：
适量
盐：
适量
干淀粉：
适量
葱：
适量
树椒：
适量
花椒：
适量
1
牛蛙去掉头、爪。洗净后扒皮剁成大块
2
用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟后拌上干淀粉
3
锅里烧油,把蛙肉放里面炸一下,我的油放的不多
4
炸很短的时间就可以,太长蛙肉就不嫩了
5
准备了一些大蒜和葱段，都生芽了
6
大蒜放入油锅炸香。牛蛙放入锅中，大火炒,最好多放些树椒和花椒,起锅时可以撒点熟芝麻
