【蒜香排骨】
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来源：互联网
肋排：
500克
蒜：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
蚝油：
适量
糖：
适量
1
排骨洗净，加料酒、老抽、生抽、糖、蚝油、蒜末拌匀
2
腌制3⃣️小时以上。最好过夜。
3
辣椒末、蒜蓉、剁椒一勺
4
入油锅炒香
5
放入排骨中小火炸3分钟，慢慢浸熟，捞出。大火再将油烧至8成热，放排骨炸半分钟。
6
装盘。
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