美味野生牛肝菌饭！
43542 阅读
0 评论
2 点赞
来源：互联网
Tip：其中的味道只有尝过了才知道。 泡菌水一定不要扔，味道都在里面呢！过滤泡菌水可用医用纱布，多叠几层，过滤效果很好。 蒸饭的水量与平时相同即可。
野生牛肝菌：
25-30克
胡萝卜：
1根
黄瓜：
1根
1
牛肝菌凉水浸泡半小时以上
2
泡菌水过滤留下备用
3
仔细清洗每片菌
4
菌切小块儿，胡萝卜、黄瓜切小丁儿。也可放入其他喜欢的蔬菜或肉类。
5
热锅入油（少量），加入胡萝卜、牛肝菌炒2分钟左右。
6
电饭锅中放米、炒好的牛肝菌，胡萝卜丁，黄瓜丁，加入泡菌水，少量盐（依个人口味）
7
饭蒸好后，搅拌均匀即可出锅
- 上一篇 > #挑战必胜客#意式牛油果大虾比萨
- 下一篇 > 紫米线之牛肝菌盖料
相关推荐
-
奶油蘑菇饭 Creamy Mushroom Rissoto
这是一人分的用量，如果要做多按倍数加减就可以。 米可以用Arborio Rice或者Carnaroli Rice。一般的国产米也可以，但不要用香米，影响口感。我这里用的是Arborio Rice，很吸汁，做出来也很软糯，很creamy。一般北美超市都会有卖Arborio rice。Carnaroli就要花点时间找了。 没有牛肝菌其实问题也不会太大，只是可能没有那么鲜而已。 混合菇类可以直接买冷冻，牛肝菌 54559 浏览 -
-
-
-