泡椒鸡胗

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鸡胗：

500克

野山椒：

一袋

花椒，大料，姜片：

少许

盐：

一勺

1

首先把鸡胗片成薄片

2

锅内坐水，放入花椒大料姜片。水开后，放入片好的鸡胗，煮个七八分钟就可以了。

3

鸡胗捞出后，放入冷水中激下，有冰水最好。冷透后捞出放入保鲜盒。加一小勺盐拌匀，再加点白醋，倒入泡椒，加凉白开水或纯净水没过鸡胗，密封后放入冰箱冷藏二十四小时即可享用

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本文分类：鸡胗
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发布日期：2024-01-29 11:26:58
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