糟卤凤爪

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Tip：1.糟卤超市都有卖，本身就有咸味，可以直接使用，不用添加任何佐料哦； 2.泡制的时候可以放入冰箱，口感更好。

凤爪：

适量

糟卤：

适量

生姜：

适量

花椒：

适量

八角：

适量

香叶：

适量

干辣椒：

适量

1

凤爪洗净剪去尖角，切开待用。

2

汤锅放水加姜片、花椒、八角、香叶烧开，下凤爪煮熟，捞出沥干水分。PS：放香料同煮可以去除凤爪的腥味增加鲜香味

3

准备一个容器，待凤爪放凉，与姜片、花椒、八角、香叶、干辣椒一同放入，加糟卤没过凤爪，泡制2个小时就可食用啦XD

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本文分类：鸡爪
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发布日期：2024-01-29 11:27:16
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