糟卤凤爪

Tip:1.糟卤超市都有卖,本身就有咸味,可以直接使用,不用添加任何佐料哦; 2.泡制的时候可以放入冰箱,口感更好。
凤爪:
适量
糟卤:
适量
生姜:
适量
花椒:
适量
八角:
适量
香叶:
适量
干辣椒:
适量
1
凤爪洗净剪去尖角,切开待用。
2
汤锅放水加姜片、花椒、八角、香叶烧开,下凤爪煮熟,捞出沥干水分。PS:放香料同煮可以去除凤爪的腥味增加鲜香味
3
准备一个容器,待凤爪放凉,与姜片、花椒、八角、香叶、干辣椒一同放入,加糟卤没过凤爪,泡制2个小时就可食用啦XD
  • 本文分类:鸡爪
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  • 发布日期:2024-01-29 11:27:16
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