蒜蓉虾
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来源：互联网
草虾：
半斤
大蒜：
一颗
姜：
一片
料酒：
两汤勺
生抽：
适量
盐：
一勺半茶匙
鸡精：
半茶匙
葱：
一根
油：
小勺半左右汤勺
1
虾洗净，用刀从尾部中间劈开至虾头处（放入速冻半小时，切起来方便点）
2
虾中放入盐，鸡精，料酒和姜，至少腌制半小时以上
3
将腌好的虾铺在盘子上，汁水不用倒进去，蒸15分钟
4
大蒜切末，倒入油，开小火，烧至有香味，大蒜边略泛焦黄
5
在蒸好的虾里倒适量生抽，浇上蒜蓉
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