彩色鸡心
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来源：互联网
鸡心：
150克
黄彩椒：
1个
红彩椒：
1个
刀豆：
150克
姜：
少许
蒜：
一瓣
大葱：
一小节
料酒：
少许
盐：
少许
糖：
少许
香叶：
两到三片
橄榄油：
两勺
黑胡椒：
少许
1
蔬菜先放入有机茶籽粉和水中浸泡20分钟
2
鸡心处理：去肥，对切，冷水洗过
3
锅子里倒水，加热至沸，倒入鸡心，等再次沸腾，搅拌一下，关火。倒出鸡心，马上用冷水洗两边，保证口感Q弹
4
取出蔬菜，洗干净。彩椒切小块，刀豆切小断，放一旁
5
切姜，蒜，大葱为末
6
开火，倒入橄榄油，热了后倒入姜蒜葱爆香
7
依次倒入彩椒，刀豆和鸡心，翻炒
8
加入香叶和料酒
9
加一点点水，闷上8分钟左右
10
加盐，黑胡椒，糖，翻炒。出锅
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