竹笋老鸭煲&鸭血粉丝汤

老鸭:
1只
焯好的竹笋:
适量
茶树菇:
适量
枸杞:
适量
姜片:
适量
葱结:
适量
红枣:
适量
太子参:
适量
1
洗净老鸭,焯水
2
笋切滚刀块,茶树菇,红枣,姜片,葱结,太子参,枸杞
3
这些材料放在砂锅底,防止鸭皮粘底
4
再放入老鸭,大火煮开后加黄酒,转小火慢炖2个小时,再加盐调味
5
鲜美 好香 没有鸭骚味哦
6
蒸熟鸭血,切成小块备用。
7
鸭舌,鸭胗,鸭肝,鸭子心,油豆腐改刀。
8
粉丝冷水泡开,取适量老鸭汤,煮开
9
加入所有材料,再加些胡椒粉,煮开后撒上大蒜叶
10
老鸭两吃好喽
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