羊杂汤

羊杂:
半斤
姜:
两片
葱:
半根
料酒:
一勺
1
羊杂半斤(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下再用冷水冲洗一下
2
锅内换新水,重新放入羊杂大火烧开
3
沥去浮沫
4
至浮沫没有,汤清
5
加入姜两片、葱半根、料酒一勺,转小火熬一小时
6
熬的时间越长,汤汁越来越白越来越浓味道也就真正出来就好了
  • 本文分类:
  • 本文标签:
  • 浏览次数:7128 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:30:18
  • 本文链接:羊杂汤
相关推荐
  • 羊肉咸饭

    寒冷的冬日里,来一碗羊肉咸粥,喝了整个人都暖暖的
    14113 浏览
  • 【曼食慢语】羊肉抓饭

    作为一个美食博主,家里饭菜是很少会重样的。做得再好吃的菜,等下一次再见到,少则一两个月,多则要一年半载了。 不过我也有几个重复率比较高的菜式,一般是时间有限,又想快速开饭的时候拿出来。羊肉抓饭就是其中之一。这种有菜有肉有饭,一锅出的懒人菜,最适合回到家已经饥肠辘辘的上班族。我从心底感谢发明了这道菜的人,让我们可以用几样最常见的食材,组合出百吃不厌的好味道。说起来,距离我上一次做羊肉抓饭,也已经不记
    65095 浏览
  • 煎羊排

    43221 浏览
  • 葱爆羊肉

    82591 浏览
  • 河南烩面

    河南烩面留学生版....作为一名河南人,怎么可能少的了烩面呢?
    20422 浏览