素鸡煲
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来源：互联网
素鸡：
适量
青菜：
适量
生姜：
适量
葱段：
适量
桂皮：
适量
香叶：
适量
八角：
适量
冰糖：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
1
素鸡切片，锅里油烧热，下油锅小火两面炸金黄，然后放入冷水中泡一下
2
煎完后留一点点底油，下生姜葱段煸炒，然后倒入泡过的素鸡，加两勺生抽，几颗冰糖，放炖肉料，桂皮、香叶、八角等，加水没过素鸡，大火煮开转小火煮十分钟
3
煮好后淋一点老抽上色，大火收汁即好，我焯了一点青菜铺底，也可以不用。
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