手抓肉
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来源：互联网
猪龙骨（也可用羊蝎子，比较美味）：
适量
蒜：
适量
姜：
适量
葱：
适量
辣椒：
适量
花椒：
适量
大料：
适量
生抽：
适量
醋：
适量
香油：
适量
蒜蓉：
适量
辣椒油：
适量
鸡精：
适量
香菜末：
适量
洋葱：
适量
椒盐：
适量
1
肉骨头洗干净后，水里焯下，洗干净
2
出过水后，转入炖锅，加点料酒，大火烧开后转小火1个小时左右，烧肉酥软就可以了
3
酱汁
4
洋葱用热水泡下吃更好
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