牡蛎煎蛋

牡蛎:
适量
鸡蛋:
适量
葱白:
适量
猪油:
适量
盐:
适量
1
烧开一些水,水开后将洗干净的牡蛎放进去烫一下,烫到稍微有点起泡就可以了,切忌不要把牡蛎烫的太熟了!
2
将沥干水份烫过的牡蛎加入加了葱白末和一小撮盐的蛋液之中拌匀
3
锅热后倒入猪油,然后开始将蛋液倒入!煎至两面金黄即可!然后起锅装盘!
  • 本文分类:牡蛎
  • 本文标签:
  • 浏览次数:41109 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 09:22:34
  • 本文链接:牡蛎煎蛋
相关推荐
  • 海蛎咸,豉油鸡汁烩海蛎

    喜欢吃海蛎是厦门人的情怀。这是伴着我长大的家乡美味。 直到到了新西兰以后才发现这种对美食和对家乡对过往的依恋。但是面对昂贵的oyster,只好咽咽口水。 现在回国了才能酣畅淋漓的享受这人间美味。 自从买了一瓶李锦记的豉油鸡汁,炒菜,做煲或者红烧都喜欢用。甜甜的豉油味太赞了!
    牡蛎 39747 浏览
  • 柚子拌牡蛎

    今天也随意搭配原料做一道菜[柚子拌牡蛎]。这道不仅口味很不错,营养也丰富。柚子能降血糖,秋季的柚子也特别甜,而牡蛎则是首选的壮阳食物。
    牡蛎 77988 浏览
  • 厦门海蛎煎

    古有《本草纲目》说,海蛎“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”。现代营养学也证实:海蛎的学名为牡蛎,营养丰富,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠。素来有“海中牛奶”之美誉。据说宋美龄就经常食用海蛎以保持其容颜娇美。 在厦门,就有流传至今的经典小吃海蛎煎,几乎无论在哪家餐厅都有这道菜。选用上等的“珠蛎”,加
    牡蛎 60719 浏览
  • 金瓜鲜蘑海蛎煲

    厦门并不是都把海蛎做成海蛎煎和海蛎炸,餐桌上最常见的还是海蛎咸
    牡蛎 51924 浏览
  • 金瓜鲜蘑海蛎煲

    这道汤羹味道清淡鲜美,极具闽南特色,是在厦门一家五星级酒店品尝过的美食,应该算是改良过的新派闽南菜。只记得里面还添了墨鱼和芋头,口感更为丰富,盛器是一个超大的南瓜,一端上来就感觉喜气洋洋,特别适合年夜做吉利菜。凭着记忆中的味道略加改良,取名为五福临门之【金瓜鲜蘑海蛎煲】,五福分别指长寿、富贵、康宁、好德、善终。 我用到杏鲍菇,海蛎,金瓜,青豆,豆腐五种主要食材。杏鲍菇能保健康长寿,金瓜,青豆代表富
    牡蛎 54249 浏览