自制牛蒡茶

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Tip：每个烤箱温度不同可上下调节时间以牛蒡片完全干透金黄酥脆为准

牛蒡：

若干

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新鲜牛蒡泡水洗刷干净

2

在去不去皮的问题上纠结很久最后还是决定去掉皮干净些

3

去皮后的牛蒡。沥干水分。菜板刀保持无水无油无异味斜切成薄片

4

接触空气有点氧化是没关系的

5

烤盘铺好锡纸将牛蒡片平铺烤箱上下180度烤 20分钟确保水分完全烤干

6

烤制牛蒡片泛黄发脆就可以了。图上两片烤好的牛蒡上面略过下面的火候正好烤过火的也不影响食用只是泡水时颜色略深

7

找一个干净密封容器装好每天泡几片

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本文分类：牛蒡
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发布日期：2024-01-29 11:31:03
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