自制牛蒡茶
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来源：互联网
Tip：每个烤箱温度不同 可上下调节 时间以牛蒡片完全干透 金黄酥脆 为准
牛蒡：
若干
1
新鲜牛蒡 泡水洗刷干净
2
在去不去皮的问题上纠结很久 最后还是决定去掉皮干净些
3
去皮后的牛蒡。沥干水分。菜板 刀 保持无水无油 无异味 斜切成薄片
4
接触空气有点氧化 是没关系的
5
烤盘铺好锡纸 将牛蒡片 平铺 烤箱上下180度烤 20分钟 确保水分完全烤干
6
烤制牛蒡片 泛黄 发脆 就可以了。图上两片烤好的牛蒡 上面略过 下面的火候正好 烤过火的也不影响食用 只是泡水时颜色略深
7
找一个干净密封容器装好 每天泡几片
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