鲜虾面
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来源：互联网
青虾：
10只（根据自己喜好加）
葱末：
适量（平日炒菜量即可）
鸡蛋：
1颗
小葱：
适量（点缀用）
盐：
适量
鸡精：
适量
1
葱切末备用，量和平时炒菜一样即可；虾仁切碎备用（根据自己喜好切，我切的小碎丁）
2
锅里放油，煸炒葱花出香味
3
放入切好的虾仁翻炒至变色，加入适量水煮开（可小煮几分中，煮出虾的鲜味儿）
4
打入鸡蛋做成荷包蛋，我是另外一个锅单独下的荷包蛋，直接下到汤锅里也可以
5
汤小煮后下入面条（这里我用的龙须面）
6
放盐、鸡精调味即可
7
面煮好后盛出，浇汤、放入荷包蛋、撒上些小葱末
